Идея состоит в том, чтобы дать гостю не только утоление голода, а еще показать ему, что он неповторим и велик. Описание в меню представляется с комментариями о том, кто обожал это яство. Читая меню, гость обратит внимание не на блюдо, а на то, кто его любит. Тем самым выберет того, на кого хочет быть похожим. Гостю интереснее читать меню, он с удовольствием прочтет его полностью, окунувшись в историю, чтоб узнать новое.